ニチイホーム写真館菜園（5）
ニチイホーム 都立家政
2021年07月02日
ホームの畑からは毎日のようにきゅうり・茄子が採れます。シルバーカーや車椅子でも行ける場所にありますので、お客様みんなで順番に収穫を楽しんでいます。今回新たにトマトとじゃがいもが収穫できました。じゃがいもはじゃがバターにし、ソフト食やペースト食のお客様にはジャガイモを牛乳で延ばして召し上がっていただいています。
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真っ赤なトマトが収穫できました。
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きゅうりもたくさん獲れています。
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そしてじゃがいも。
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さっそく洗ってお味見を。皮は硬めですが甘くて美味しいですね。
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きゅうりは塩昆布とあえて。
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じゃがいもはお客様の食形態にあわせて提供。新じゃがなので軟らかく大好評でした。
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