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ニチイ

ニチイホーム目白

ニチイホーム中野南台

えがお Vol.57

日々のメニューに加え、食がもっと楽しくなる工夫を

ニチイホーム目白

所在地東京都豊島区西池袋2-21-5

日々の暮らしの中でも、とりわけ大切なのがお食事。ニチイホーム目白では、今まで以上に「食の楽しみ」にこだわり、お客様の笑顔を増やすための工夫を様々に凝らしています。たとえばクッキングサークルは「めじろ食堂」と名を変え、企画内容も一新。お客様からは「メニューが毎回異なり、季節も感じることができて楽しい!」と評判です。

また、日々のお食事をより楽しく美味しく召し上がっていただくために、厨房スタッフと協力して天ぷらを目の前で揚げるなどの趣向をこらし、さらには独自の「お客様向け試食会」も開催。お客様とのコミュニケーションを大切に、スタッフ全員で新しい「食の楽しみ」を模索しています。

めじろ食堂

クッキングを楽しみながら
新鮮な気分も味わう

お客様に手伝っていただきながらスイートポテトを作ったり、見晴らしのいいホームの屋上でシシャモを焼いて召し上がっていただいたり。人気のアクティビティ「めじろ食堂」は、担当の介護スタッフが企画を練り、スタッフ全員で協力して開催しています。「リフレッシュできる」と、お客様の評判は上々です。調理の工程で手先を使うことは脳の活性化にも繋がります。


介護スタッフ
渡辺 護わたなべ まもる

秋にはスイートポテトに挑戦。混ぜたり塗ったり、お客様と一緒に作ったデザートは格別のおいしさです。
ホーム長も手伝って、ホットプレートで焼きギョウザを作りました。

秋にはスイートポテトに挑戦。混ぜたり塗ったり、お客様と一緒に作ったデザートは格別のおいしさです。
ホーム長も手伝って、ホットプレートで焼きギョウザを作りました。

お客様向け試食会

ご飯の硬さもお好みで変わる?!

これまでに「ご飯」と「お味噌汁」の試食会を実施しました。ご用意した2つの種類から、お好みのほうを選んでいただき、その結果を日々のお食事に反映しています。多くのお客様がご参加くださり、ふだん意見を口にされない方のお好みなど、新たな発見もありました。


介護スタッフ
今井 晴香いまい はるか

ご飯やお味噌汁を食べ比べ。お好みのほうを投票していただきました。

ご飯やお味噌汁を食べ比べ。お好みのほうを投票していただきました。

紹介ホームのご案内


お客様の健やかな毎日のために
様々な職種のスタッフが連携しています。

ニチイホームでは様々な職種のスタッフが協力し、お客様を多面的にサポートしています。さらにお客様お一人おひとりの状態を全員が共有し連携を図ることで、より効果的なケアに繋げています。

ホーム長

ホームの責任者としてお客様を見守りながら、運営方針の決定や人材育成を行います。

介護スタッフ

お客様の自立支援とともに、生活の質を向上するためのケアやサポートを行います。

看護スタッフ

専門的な知識を活かして、医療面からお客様の健康をサポートします。

生活相談員

ホームとご家族のパイプ役。お客様が快適に暮らせるよう、相談や支援を行います。

ケアマネジャー

お客様やご家族様のご希望やご要望を汲みとり、最適なケアプランを作成します。

セラピスト(作業療法士)

リハビリテーションの専門家として、お客様に適したプログラムを作成・実施します。

ニチイホーム 中野南台の場合

各職種が連携し
それぞれの専門知識を活かしながら
お客様の暮らしを支えています。

様々な職種がチームになり
自立を支援する生活リハビリ

トイレや着替えなど日常生活の動作そのものをリハビリとして捉え、自立を支援する生活リハビリ。ニチイホーム中野南台では、お客様の状態を把握し、ご要望やご自身の能力を考慮したうえで無理のないメニューを作成。スタッフがチームとして情報を共有し、連携して行うことで効果を上げています。

生活リハビリの各職種の関わり

介護スタッフ

日々のご様子を共有
リハビリの実施

作業療法士

メニューの考案
リハビリの実施

ケアマネジャー

ケアプランの作成

看護スタッフ

必要に応じ、
医療機関との連携

お客様の笑顔をリハビリでもっと広げたい

お客様の笑顔をリハビリでもっと広げたい

介護スタッフ

内田 千瑛
うちだ ちあき


2020年入社。介護スタッフ2年目ですが、夜間のリーダーを任されるほど熱意も気配りも十分。


生活リハビリは「歩く」「食べる」「着替える」といった日常の生活動作の中で行うので、主に私たち介護スタッフがサポートします。

作業療法士が作ったリハビリメニューがあり、それをもとに、適切な介助方法や注意点などをスタッフ全員が共有し、お一人おひとりで異なる目標を理解したうえで行います。

重要なのは、お客様の体調を見ながら対応することです。お客様が意欲的にリハビリをされている時でも、動作や表情から変化を感じた場合は、すぐにリーダーや作業療法士、看護スタッフなどに報告、相談をします。そのほか、気になることが少しでもあれば、その日の介護記録に残すなど、お客様に関することは、そのつど、スタッフ全員で共有できるように意識して取り組んでいます。

リハビリに対してあまり積極的ではないお客様もおられます。その場合は、「自ら体を動かしたい」と思っていただけるよう、私たちもアプローチのしかたを工夫しています。日頃から積極的にお声がけをしたり、お客様の好きなことを見つけて交流を深めたりすることで、少しずつ信頼関係を築くことが大切だと思います。

暮らしを彩るガーデニングも、心身の健康を保つ生活リハビリの一つ。

セラピスト

作業療法士

「できる」を引き出す
適切なメニューを作成

様々なスタッフからの情報をもとに、お客様お一人おひとりに合ったアプローチ、お客様の持っている能力を無理なく引き出せるリハビリメニューづくりを心がけています。

暮らしを彩るガーデニングも、心身の健康を保つ生活リハビリの一つ。

介護付きホーム( 介護付有料老人ホーム )

ニチイホーム中野南台

所在地東京都中野区南台3-26-24

紹介ホームのご案内

※内容は2022年3月の情報です。

ニチイ 事業主体:株式会社ニチイケアパレス